隨著(zhù)我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高,以前主要用來(lái)滋補老人和小孩的牛奶已成為普通家庭的日常消費品。一些企業(yè)和農戶(hù)紛紛投資養奶牛。奶牛養殖業(yè)也逐漸發(fā)展,但因奶牛品種不良,養殖技術(shù)不過(guò)關(guān),往往造成虧損。因此,筆者根據我國奶牛養殖現狀,結合多年來(lái)的實(shí)踐,提出適合農戶(hù)小規模養殖奶牛的技術(shù)要點(diǎn),以供參考。
1 選好奶牛
不同品種及不同個(gè)體的奶牛產(chǎn)奶能力相差較大,選好奶牛品種很重要。目前應用最為普遍的品種為荷斯坦奶牛,俗稱(chēng)“黑白花奶?！?。它在良好的飼養管理條件下, 年產(chǎn)奶量一般能達到5000～7000ｋｇ,高者可達1萬(wàn)千克。除黑白花奶牛外,在我國還有丹麥紅牛、乳用西門(mén)塔爾牛等品種,產(chǎn)奶能力也較好,但種群數量較少。選好品種后,還要選好個(gè)體,一般是從外形上來(lái)選擇,好的奶牛要求體格高大,膘情中等偏上,棱角分明,顏面清秀,中軀長(cháng),背腰部不塌陷,胸腹寬深,腹圍大而不下垂,肢蹄結實(shí),乳房發(fā)達,附著(zhù)良好,乳井深,四乳區勻稱(chēng),乳頭大小長(cháng)短適中,無(wú)副乳頭,干乳期乳房柔軟,泌乳期要求乳房表面靜脈粗壯彎曲,整體豐滿(mǎn)而不下垂。有條件的還應考察其母親的產(chǎn)奶成績(jì)和父親的品質(zhì)。
2 備足草料
購進(jìn)奶牛之前應先備足草料。奶牛日糧主要由3部分組成,即青飼料、粗飼料和精飼料。
① 青飼料是指各種牧草、青綠秸稈和青貯料。由于奶牛食量大,種植牧草不易做到常年供應,青綠秸稈的季節性也很強,所以最好是制作青貯料。青貯料的制作方法是先挖好青貯窖,圓形或長(cháng)方形均可,四周用磚砌好,再用水泥抹光,底部及四角做成圓弧形,以便于將貯料壓緊,上邊高出地面20ｃｍ以上,防止雨水流入。專(zhuān)業(yè)戶(hù)最好準備兩個(gè)窖,交替使用。準備好青貯窖后便可將各種牧草及秸稈鍘短,并待含水量65%～70%時(shí)填裝,裝一層踩實(shí)一層,壓得越緊越好。全部裝好后再多裝一些,蓋上塑料布,頂部及四周用土壓實(shí)封嚴,確保不漏氣,秋季經(jīng)1個(gè)多月、冬季2個(gè)月后便可用來(lái)飼喂。飼喂時(shí)要注意由少到多逐漸添加,每日喂多少取多少,取出后蓋好塑料布。
②粗飼料是指各種干草和秸稈,因干草的營(yíng)養價(jià)值高于秸稈,有條件的應在夏秋季節多曬些干草。
③精飼料可直接購買(mǎi)混合飼料,也可自己配制,即能量類(lèi)飼料(玉米、麩皮等)占70%～75%,餅粕類(lèi)(豆餅、豆粕、菜籽餅等)占20%,其他(礦物質(zhì)、鹽、添加劑等)占5%～10%。一般每頭成年奶牛每年需青飼料9000ｋｇ、粗飼料1000ｋｇ、精飼料2000ｋｇ。
3 精心飼養
如果飼養管理跟不上,再好的奶牛也不會(huì )有高的產(chǎn)奶量,因此精心飼養也很關(guān)鍵。牛舍采光通風(fēng)條件要好,每日打掃干凈。冬季拴在戶(hù)外多曬太陽(yáng);夏季拴在蔭涼處。青飼料充足供應,以吃飽不剩為好,粗飼料作為搭配,少量添加,精飼料一般按產(chǎn)奶量來(lái)計算,高產(chǎn)奶牛每產(chǎn)3ｋｇ奶喂1ｋｇ精料;低產(chǎn)奶牛每產(chǎn)4ｋｇ奶喂 1ｋｇ精料。每日定時(shí)飼喂,注意不能喂霉變飼料,不飲冷冰水或臟水。產(chǎn)奶10個(gè)月左右時(shí),要逐漸干奶,因為此時(shí)胎兒已發(fā)育到7個(gè)月左右,奶牛消耗很大,干奶有利于奶牛的休息和整理,為下個(gè)泌乳期做準備。干奶的方法有兩種,一是逐漸干奶法,即將擠奶次數從每日3次減少到每日1次,以后隔日1次,飼料逐漸更換,少喂或不喂精料,限制飲水,加強運動(dòng),產(chǎn)奶量下降到4ｋｇ時(shí)停止擠奶,在2周內使奶牛逐漸干奶;另一種方法是快速干奶,即突然改變飼料、日常飼喂方式和擠奶次數,使牛難以適應而達到干奶目的,具體方法是減少精料,控制青料和飲水,加強運動(dòng),當天擠奶1次,以后隔日1次,在1周內使牛干奶。
4 正確擠奶
正確的擠奶方法和合理的擠奶次數是獲得高產(chǎn)的有效手段,而不當的擠奶方法不僅降低了產(chǎn)奶量,而且還會(huì )損傷奶牛乳房,導致乳房炎等疾病的發(fā)生。從奶牛分娩的當天開(kāi)始擠奶,每日擠奶3次,每次擠奶前都要按摩乳房,第1天每次只擠2ｋｇ,第2天只擠1/3,第3天擠1/2,以后就可正常擠凈。特別注意的是第1天不能擠完乳房中的奶,否則容易導致產(chǎn)后癱瘓。手工擠奶前要剪指甲、洗手,雙手分別握住乳頭,均勻而快速地擠奶,每頭牛的奶應在6～10ｍｉｎ內擠完。手工擠奶投入少,但費時(shí)費力,專(zhuān)業(yè)戶(hù)最好配置擠奶器,用機器擠奶不僅省時(shí)省力,而且會(huì )大大減少牛奶受污染的機會(huì )。
5 講究衛生
牛奶是直接飲用或用于深加工的食品,因此必須保證牛奶的干凈衛生,不能混進(jìn)污物或摻雜使假。每次擠奶前和售奶后都要清洗奶桶和擠奶器,奶牛的后軀要刷凈, 乳房更應擦洗干凈,擠出的第一把奶棄去不要,擠完奶后蓋好桶蓋,盡快出售或送往收奶站。奶?；既榉垦谆蚴褂媚承┧幬锲陂g,應注意擠出的奶不能用于飲用,因為有些殘留藥物會(huì )進(jìn)入奶汁中而影響牛奶品質(zhì)2020国产精品自拍,无码人妻丰满熟妇啪啪网站,一级毛片女人喷潮,久久久久国产一级毛片高清版,自拍偷自拍亚洲精品五月天
