蛋白質(zhì)與繁殖力
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，可作為機體新陳代謝催化劑的酶，它可以運送氧氣的血紅蛋白，參加免疫抗體，具有調節新陳代謝作用的激素等。日糧蛋白質(zhì)水平對奶牛的繁殖具有重要的作用，蛋白質(zhì)缺乏不但影響發(fā)情、受胎和妊娠，并使飼料適口性下降而導致奶牛體重下降，直接或間接地影響奶牛的繁殖。而在大多數情況下，奶牛的繁殖力下降恰恰是由于日糧蛋白質(zhì)水平過(guò)高而引起的，由于片面追求產(chǎn)奶量或短期經(jīng)濟效益，經(jīng)常飼喂高蛋白的日糧，特別是在泌乳早期，日糧干物質(zhì)中長(cháng)期粗蛋白超過(guò)19%，會(huì )延長(cháng)產(chǎn)后第一次發(fā)情，增加空懷天數，降低受胎率，蛋白質(zhì)含量為20%~23%的日糧與12%~15%相比，前者會(huì )降低子宮內PH值并增加血液中尿素水平，由于蛋白質(zhì)采食量增加提高了血液中氨的濃度，降低了免疫系統功能，延長(cháng)了子宮的自?xún)魰r(shí)間，增加了尿素氮的濃度，使子宮分泌物中尿素含量增加，改變了發(fā)情周期中的黃體期子宮分泌物的鎂、鉀和磷的濃度，降低了子宮的pH值。尿素濃度和子宮pH值的變化使子宮內膜細胞分泌大量前列腺素，抑制了孕酮的作用，干擾了孕酮對子宮環(huán)境的調節作用。使胚胎處于一種不佳的子宮內環(huán)境，從而影響了胚胎的發(fā)育與存活，引起胚胎死亡和早期流產(chǎn)，長(cháng)期這樣的子宮內環(huán)境，是降低繁殖性能的重要因素。
日糧營(yíng)養中過(guò)量蛋白質(zhì)對奶牛的繁殖副作用目前有三種解釋?zhuān)?br /> 1.過(guò)量蛋白質(zhì)的副產(chǎn)物氨和尿素會(huì )殺傷精子、卵子和胚胎，造成受胎率的下降。高濃度的尿素氮會(huì )減少促黃體素與卵巢受體的結合，導致血清中孕酮濃度的降低和受胎率下降。
2.日糧營(yíng)養中能量、蛋白質(zhì)不平衡，在過(guò)高的蛋白質(zhì)水平下，牛只為排泄過(guò)量氮，必須消耗能量，可能會(huì )加速奶牛的能量負平衡，引起排卵延遲，受胎率下降。
3.氮代謝的有毒副產(chǎn)物改變了促性腺和孕酮的分泌。

能量濃度與繁殖力
能量的不足或過(guò)剩都會(huì )對繁殖力產(chǎn)生不利影響，能量不足通常發(fā)生在飼料質(zhì)量低劣，泌乳早期高峰最為常見(jiàn)，這是因奶牛生理特點(diǎn)所決定的。奶牛產(chǎn)后產(chǎn)奶量逐步增加，使泌乳所需營(yíng)養也同時(shí)增加，而此時(shí)奶牛對采食量的反應應答遲緩。當出現能量負平衡時(shí)，為保證泌乳對能量迅速增加的需要，奶牛必然動(dòng)用體能的儲備，引起體況下降，使促黃體素的分泌不足，從而阻止了排卵，影響了繁殖率。最嚴重的能量負平衡狀況約在奶牛產(chǎn)后30天左右出現。有資料表明，產(chǎn)后頭五周體況分降低0.5分~1分和1分以上的牛，產(chǎn)后第一次受胎率分別為53%和17%，當產(chǎn)后體重下降20%~24%時(shí)，母牛發(fā)情終止，卵巢靜止