此期系指母牛分娩15天以后，到泌乳高峰期結束。一般指產(chǎn)后16～100天的時(shí)間。

泌乳盛期的飼養管理至關(guān)重要，因涉及到整個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量和牛體健康。其目的，是從飼養上引導產(chǎn)奶量上升，不但奶量升得快，而且泌乳高峰期要長(cháng)而穩定，力求最大限度地發(fā)揮泌乳潛力。

  母牛產(chǎn)后隨著(zhù)體質(zhì)的康復，產(chǎn)奶量逐日增加，為了發(fā)揮其最大的泌乳潛力，一般可在產(chǎn)后15天左右開(kāi)始，采用“預付”的飼養方法。飼料“預付”是指根據產(chǎn)奶量按飼養標準給予飼料外，再另外多給1—2kg精料，以滿(mǎn)足其產(chǎn)奶量繼續提高的需要。在升乳期加喂“預付”飼料以后，母牛產(chǎn)奶量也隨之增加。如果在10天之內產(chǎn)奶量增加了，還必須繼續“預付”，直到產(chǎn)奶量不再增加，才停止“預付”。目前，在過(guò)去“預付”飼養的基礎上，又有了新的研究進(jìn)展，即發(fā)展成為“引導飼養”法。實(shí)行“引導飼養”法應從圍產(chǎn)前期即分娩前2周開(kāi)始，直到產(chǎn)犢后泌乳達到最高峰時(shí)，喂給高能量的日糧，以達到減少酮血癥的發(fā)病率，有助于維持體重和提高產(chǎn)奶量的目的。  原則是在符合科學(xué)的飼養條件下，盡可能多喂精料，少喂粗料。即自產(chǎn)犢前2周開(kāi)始，一天約喂給1．8kg精料，以后每天增加0．45kg，直到母牛每lOOkg體重吃到1．0～1．5kg精料為止。母牛產(chǎn)犢后仍繼續按每天0．45kg增加精料，直到泌乳達到高峰。待泌乳高峰期過(guò)去，便按產(chǎn)奶量、乳脂率、體重等調整精料喂量。在整個(gè)“引導”飼養期，必須保證提供優(yōu)質(zhì)飼草，任其自由采食，并給予充足的飲水，以減少母牛消化系統疾病。采用“引導”飼養法，可使多數母牛出現新的產(chǎn)乳高峰，且增產(chǎn)的趨勢可持續于整個(gè)泌乳期，因而能提高全泌乳期的產(chǎn)奶量。但對患隱性乳房炎者不適用或經(jīng)治療后慎用。

  泌乳盛期是飼養難度最大的階段，因為此時(shí)泌乳處于高峰期，而母牛的采食量并未達到最高峰期，因而造成營(yíng)養人不敷出，處于負平衡狀態(tài)，導致母牛體重驟減。據報道，此時(shí)消耗的體脂肪可供產(chǎn)奶1 000kg以上。如動(dòng)用體內過(guò)多的脂肪供泌乳需要，在糖不足和糖代謝障礙的情況下，脂肪氧化不完全，則導致暴發(fā)酮病。表現食欲減退、產(chǎn)奶量猛降，如不及時(shí)處理治療，對牛體損害極大。因此在泌乳盛期必須飼喂高能量的飼料，如玉米、糖蜜等，并使奶牛保持良好的食欲，盡量多采食干物質(zhì)，多飼喂精飼料，但也不是無(wú)限量地飼喂。一般認為精料的喂量以不超過(guò)15kg為妥，精料占日量總干物質(zhì)65％時(shí)，易引發(fā)瘤胃酸中毒、消化障礙、第四胃移位、卵巢機能不全、不發(fā)情等。此時(shí)，應在日糧中添加NaHCO3100～150g，MgO250g，拌人精料中喂給，可對瘤胃的pH起緩沖作用。為彌補能量的不足，避免精料使用過(guò)多的弊病，可以采用添加動(dòng)植物油脂的方法。例如可添加3％～5％保護性脂肪，使之過(guò)瘤胃到小腸中消化吸收，以防日糧能量不足，而動(dòng)用體脂過(guò)多，使血液積聚酮體造成酸中毒。

  為使泌乳盛期母牛能充分泌乳，除了必須滿(mǎn)足其對高能量的需要外，蛋白質(zhì)的提供也是極為重要的，如蛋白質(zhì)不足，則影響整個(gè)日糧的平衡和粗飼料的利用率，還將嚴重影響產(chǎn)奶量。但也不是日糧蛋白質(zhì)含量越高越好，在大豆產(chǎn)區的個(gè)別奶牛場(chǎng)，其混合精料中豆餅比例高達50％～60％，結果造成牛群暴發(fā)酮病。既浪費了蛋白質(zhì)，又影響牛體健康。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)按飼養標準給量即可，不可任意提高。研究表明，高產(chǎn)牛以高能量、適蛋白(滿(mǎn)足需要)的日糧飼養效果最佳。尤其注意喂給過(guò)瘤胃蛋白對增產(chǎn)特別有效。據研究，日糧過(guò)瘤胃蛋白含量需占日糧總蛋白質(zhì)的48％。目前已知如下飼料過(guò)瘤胃蛋白含量較高：血粉、羽毛粉、魚(yú)粉、玉米、面筋粉以及啤酒糟、白酒糟等，這些飼料宜適當多喂添加蛋氨酸對增產(chǎn)效果明顯。

  泌乳盛期對鈣磷等礦物質(zhì)的需要必須滿(mǎn)足，日糧中鈣的含量應提高到占總干物質(zhì)的0，6％~0．8％，鈣與磷的比例以1．5~2：1為宜。 日糧中要提供最好質(zhì)量的粗飼料，其喂量以干物質(zhì)計，至少為母牛體重的1％，以便維持瘤胃的正常消化功能。冬季還可加喂多汁飼料，如胡蘿卜、甜菜等，每日可喂15kg。每天每頭服用維生素A 50 000IU，維生素D36 0001U，維生素E1 000IU或？—胡蘿卜素300mg，有助于高產(chǎn)牛分娩后卵巢機能的恢復，明顯提高母牛受胎率，縮短胎次間隔。

  在飼喂上，要注意精料和粗料的交替飼喂，以保持高產(chǎn)牛有旺盛的食欲，能吃下飼料定額。在高精料飼養下，要適當增加精料飼喂次數，即以少量多次的方法，可改善瘤胃微生物區系的活動(dòng)環(huán)境，減少消化障礙、酮血癥、產(chǎn)后癱瘓等的發(fā)病率。從牛的生理上考慮，飼喂谷實(shí)類(lèi)不應粉碎過(guò)細，因當牛食人過(guò)細粉末狀的谷實(shí)后，在瘤胃內過(guò)快被微生物分解產(chǎn)酸，使瘤胃內pH降到6以下，這時(shí)即會(huì )抑制纖維分解菌的消化活動(dòng)。所以谷實(shí)應加工成碎?；驂罕獬善瑺顬橐?。

  據有關(guān)規定，泌乳盛期日糧干物質(zhì)占體重3．5％，每千克干物質(zhì)含NND 2．4，CP16％～18％，Ca0．7％，P0．45％，粗纖維不少于15％，精粗比60：40。 泌乳盛期對乳房的護理和加強擠奶工作尤顯重要。如擠奶、護理不當，此時(shí)容易發(fā)生乳房炎。要適當增加擠奶次數，加強乳房熱敷按摩，每次擠奶要盡量不留殘余乳，擠奶操作完應對乳頭進(jìn)行消毒，可用3％次氯酸鈉浸一浸乳頭，以減少乳房受感染。對日產(chǎn)40kg以上高產(chǎn)奶牛，如系手工擠奶，可采用雙人擠奶法，有利于提高產(chǎn)奶量。牛床應鋪以清潔柔軟的墊草，以利奶牛的休息和保護乳房。

要加強對飲水的管理，為促進(jìn)母牛多飲水，冬季飲水溫度不宜低于16℃；夏季飲清涼水或冰水，以利防暑降溫，保持食欲，穩定奶量。

  要加強對飼養效果的觀(guān)察，主要從體況、產(chǎn)奶量及繁殖性能等3個(gè)主要方面進(jìn)行檢查。如發(fā)現問(wèn)題，應及時(shí)調整日糧。